Langkah pertama dalam mengatasi anemia, terutama jenis defisiensi besi, adalah dengan meningkatkan asupan zat besi melalui makanan. Sumber zat besi hewani seperti daging merah, unggas, jeroan (hati sapi), dan makanan laut (tiram, ikan) sangat efektif.
Sumber nabati yang baik meliputi sayuran berdaun hijau gelap (bayam), kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan sereal yang diperkaya. Kandungan hemoglobin di sumber nabati akan sangat bermanfaat bagi darah.
“Hemoglobin merupakan komponen dalam sel darah merah yang berperan penting untuk mengikat oksigen dalam darah.,” dikutip dari alodokter, Rabu (23/7).
Vitamin C berperan penting dalam membantu proses penyerapan zat besi dalam tubuh. Mengonsumsi makanan atau minuman yang kaya vitamin C, seperti jeruk, stroberi, brokoli, dan kentang, dapat secara signifikan membantu mencegah anemia.
Asupan vitamin B12 dan asam folat (vitamin B9) juga krusial k...