Kol menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Dari mendukung penurunan berat badan hingga melindungi sel jantung, kol adalah tambahan yang berharga untuk diet seimbang. Berikut adalah beberapa manfaat utama kol:
1. Rendah Kalori & Tinggi Serat: Membantu Penurunan Berat Badan
Menurut eMediHealth (Cindy Moustafa, 2022), kol sangat rendah kalori (sekali saji hanya sekitar 22 kalori) tetapi tinggi serat. Kandungan serat ini memberikan efek kenyang lebih lama dan membantu menunda rasa ingin makan, sehingga mendukung defisit kalori harian untuk penurunan berat badan. Ini menjadikan kol pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan secara sehat.
2. Sumber Antioksidan Kuat
Kubis kaya akan vitamin C, E, berbagai karotenoid, glukosinolat, dan polifenol. Kombinasi antioksidan ini memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif dan peradanga...